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自治区、自治州卫生监督所来尉犁县卫生监督所检查督导(图文)作者:马红艳 发布时间:2007-11-12 17:53:52 来源:卫生局卫生监督所 【关闭】
2007年11月10日下午,自治区卫生监督所与州卫生局卫生监督所一行6人到我县检查督导餐饮消费安全专项整治工作。检查小组通过听取汇报、查阅资料、现场抽查餐饮单位等情况后,对卫生监督所做的工作给予了充分肯定。
检查小组认为,监督所领导高度重视餐饮消费安全工作,认识到餐饮消费专项整治的重要性,取得了一定成效。一是有效推行餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度工作,形成以实施食品卫生监督量化分级管理制度的良好局面;二是全面落实食品原料采购索证制度和量化分级管理制度,完善消毒设施及消毒记录,建立健全索证台账,食品卫生状况得到显著改善;三是加大整治力度,从建立长效监管机制着手,严把食品卫生许可关,突出抓好餐饮单位亮证经营、从业人员持证上岗、餐饮单位食品原料进货索证制度、食品卫生量化分级管理制度、餐(饮)具消毒和一般卫生状况六个关键环节,强化监管,取缔无证经营餐饮单位,严厉打击违法违规行为。
